آیا اینکه گفته می‌شود شیر برای سلامت دندانها مفید است، حقیقت دارد و یا صرفاً یک ترفند برای بازاریابی است؟
بله این ادعا درست است. در این مقاله قصد داریم به بررسی تاثیرات مثبت شیر بر سلامت دندانها بپردازیم. با دکتر مونا کشکولی، بهترین دندانپزشک در تهران همراه باشید.
مقاله مرتبط: راز دندان های سالم
شیر حاوی قند طبیعی به نام لاکتوز است. برخی از والدین نگرانند که قند موجود در شیر همانند شکر سفید فرآوری شده، به سلامت دهان و دندان آسیب برساند. خوشبختانه، مطالعات خلاف این را ثابت می کنند و علم تأیید می کند که شیر می تواند بر رشد دندان ها و استخوان ها تأثیر مثبت بگذارد.
لینک مفید: مراحل رشد دندانها در کودکان
اما چرا و چگونه؟
- بر اساس تحقیقات بخش دندانپزشکی دانشگاه ایلینوی در شیکاگو (UIC)، لبنیات حاوی پروتئین های کازئین هستند که یک لایه محافظ روی سطح دندان شما تشکیل می دهند. این پروتئین ها از لایه بیرونی سخت دندان (معروف به مینای دندان) در برابر پوسیدگی محافظت می کنند.
- لبنیات سرشار از کلسیم و فسفر هستند، مواد معدنی که آسیب به دندان شما را ترمیم می کنند. وقتی اسید ناشی از باکتری ها و مواد غذایی مینای دندان شما را تجزیه می کند، این مواد معدنی به شما کمک می‌کنند.
- PH لبنیات عمدتا خنثی است و می توانند به خنثی کردن غذاها و نوشیدنی های اسیدی یا شیرین کمک کنند. بنابراین، حتما بعد از میان وعده یا وعده غذایی لبنیات مصرف کنید.
- لبنیات تولید بزاق را تحریک می کنند. بزاق به حفظ و ترمیم دندان ها کمک می کند و مقادیر سالم آن منجر به لبخند بهتری می شود.
- همچنین، نوشیدن شیر در سنین پایین به محافظت در برابر تحلیل استخوان در مراحل بعدی زندگی کمک می‌کند. زیرا همانطور که اشاره شد، محصولات لبنی (شامل شیر مادر و شیر خشک) منبع غنی و قابل توجه کلسیم هستند. کلسیم فراوان ترین ماده معدنی در بدن است و بدن شما تقریباً تمام آن را در دندان ها و استخوان ها ذخیره می کند. جدای از ساخت استخوان ها و دندان ها، کمتر از 1 درصد از کلسیم بدن شما یونیزه می شود و می‌تواند در سیستم گردش خون، مایع خارج سلولی و بافت های مختلف یافت شود. کلسیم با ایجاد حمایت ساختاری و اجازه دادن به حرکت طبیعی بدن به عملکرد بدن کمک می کند. همچنین، کلسیم مسئول کمک به قلب، ماهیچه‌ها، اعصاب و سایر سیستم‌های بدن است که بهترین عملکرد را داشته باشند.
پس، شیر به عنوان یک غذای کامل در نظر گرفته شده است و یک لیوان آن 18 ماده از 22 ماده مغذی ضروری بدن را تامین می کند.
انسان چقدر باید شیر بخورد؟
به طور کلی، پزشکان اطفال به نوزادان اجازه می دهند تا بعد از جشن تولد اولین سالگرد خود، به جای شیر مادر یا شیر خشک، شیر گاو بنوشند. حتی اگر محدودیت سنی برای شروع نوشیدن شیر وجود دارد، محدودیت سنی برای متوقف کردن آن وجود ندارد. جدیدترین شواهد علمی نشان می‌دهد که شیر می‌تواند یک رژیم غذایی سالم در طول زندگی باشد که ممکن است از بیماری‌های مزمن شایع مانند چاقی دوران کودکی محافظت کند.
اطلاعات مفید: دکتر خوب کامپوزیت دندان
تعیین وقت مشاوره
منابع جایگزین کلسیم کدامند؟
ما می دانیم که شیر و سایر محصولات لبنی ممکن است به دلیل عدم تحمل لاکتوز بخشی از رژیم غذایی کودک نباشد. اما نگران نباشید. راه های زیادی برای تامین نیاز بدن به کلسیم وجود دارد. از جمله:
- ماست، ساده یا با میوه
- پنیرها، از جمله موزارلا، چدار، و کلبه
- وعده های غذایی حاوی دوغ
- ماست و بستنی منجمد
- شیر سویا غنی شده با کلسیم
نکته مفید: محصولات لبنی بدون چربی و کم چرب معمولاً حاوی همان محتوای کلسیم هستند.
به نوشابه نه بگویید، اما به شیر بله
نوشابه می تواند برای دندان های شما مضر باشد. زیرا می تواند به مرور زمان آنها را از بین ببرد. این سایش یک عامل ضروری است که باید در هنگام انتخاب رژیم غذایی در نظر بگیرید. زیرا مینای دندان با گذشت زمان ترمیم نمی‌شود و بدون کمک دندانپزشک آسیب دائمی می‌بیند.
به گفته انجمن دندانپزشکی آمریکا، انواع مختلفی از عوارض جانبی بالقوه از مصرف نوشیدنی های اسیدی و شیرین وجود دارد:
- درد و حساسیت دندان
- تغییر رنگ دندان
- حفره، از دست دادن دندان و آبسه
بنابراین، اگر دوست دارید یک نوشیدنی سرد در یخچال داشته باشید، به جای نوشیدنی های شیرین و اسیدی مانند نوشابه، شیر تهیه کنید.
اصول مراقبت از دندانها
شیر و فرآورده های لبنی راه فوق العاده ای برای تقویت سلامت دندان شما هستند، اما به تنهایی راه حل نیستند. پس،
– دندان های خود را دو بار در روز به مدت دو دقیقه با یک مسواک نرم مسواک بزنید و یک بار در روز از نخ دندان استفاده کنید. در این مقاله میتوانید نکات مهم در مسواک زدن صحیح را مطالعه کنید
– از دهانشویه برای کمک به حذف مواد زائد و مواد غذایی استفاده کنید.
– از اقلام حاوی فلوراید مانند خمیر دندان حاوی فلوراید یا بیشتر آب لوله کشی استفاده کنید.
تحقیقات و توصیه های حرفه ای در این مورد اتفاق نظر دارند که شیر مزایای باورنکردنی برای سلامت دندان شما دارد. اکنون که متوجه شدید که چگونه محصولات لبنی بخش مهمی از رژیم غذایی شما هستند، لبخند زیبای شما می تواند دلیل نهایی دقیق عملکرد آنها باشد.
لینک مرتبط: هزینه ترمیم دندان
